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埼玉県蕨市は、日本で初めて成年式(成人式)が行われた発祥の地です。
そんな成年式発祥の地に、美味しい大人のスイーツがあってもいいのでは?
そんな考えから、蕨商工会議所のプロデュースで開発が始まりました。
材料にもこだわり、埼玉県産の、牛乳、卵、米粉を使用。濃厚カスタード(固いプリン)の上には、米粉をアレンジしたオリジナルの層を作りました。カラメルソースには、隠し味にビールを使用。もちろん無添加です。
地元のレストランシェフ、料理家、蕨高校料理部などの
皆さんの力を合わせ、試作を重ね完成!!
ネーミングは、成年式発祥の地にちなんで
「大人のプリン」。
県内のイベントでは毎回大行列。 期間限定ネットショップでも大人気完売。 などなど話題を呼んでいます。 新聞、雑誌、テレビも多数出演しています。